目前，我国经济发展的速度特别快，并且中国工业化进程不断加快，农业也加快了发展，当前农作物中施用了大量的化学肥料和农药，这些化学药物导致了食品中含有一些有害重金属元素。这些重金属随着时间的增长就成为有毒化合物，大多数重金属不断地积累，容易变性和产生其他现象。食品中的重金属直接威胁着人们的健康，应该引起人们的关注。

从长远来看，重金属是大自然中最本质的因素，但是人们对于一些人工合成的重金属物质难以适应。重金属污染物一旦流入环境中将继续重新分配，随着空气和水重金属的污染范围变大，这些重金属污染物的浓度将随着时间的推移而持续发展提升。重金属的毒性对人的身体危害很大，重金属的毒性体现在食品的各个方面，而且食品重金属元素一旦严重超标就会产生严重的毒性。

风途食品重金属检测仪通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的含量，可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品等食品的快速检测。仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据等功能，可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。另外，仪器具有12个检测通道，可以同时测试多个样品，配备USB接口，可连接网络。

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