为进一步做好学校食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大师生舌尖上的安全，成武县市场监管局于近日开展学校食堂开学前食品安全大检查、大提升工作。

　　执法人员重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行全面检查，对发现的问题现场提出整改意见，要求食堂负责人及时消除风险隐患，筑牢食品安全防线。一是要求各学校食堂在开学前做好新进和返岗员工健康查体登记，配合相关部门完成接触冷链食品的从业人员新冠病毒核酸检测工作;二是对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱等进行一次彻底的清洗消毒;三是对墙壁、天花板、地面等损坏处及时修理;四是对设备设施进行维修维护，确保正常运转和使用。

　　县市场监管局将持续组织执法人员开展“回头看”检查，确保开学后学校食堂严格落实各项食品安全制度，把好食品安全关口，全力为师生营造一个安全放心的食品安全环境。

转自：网易菏泽

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