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动物内脏好吃能多吃吗?

发布时期:2023-02-21 16:59:14 作者: 农业气象站  来源:超声波气象站   人气:447

  动物内脏到底能不能吃放心吃?成都创建国家食品安全示范城市。心肝胃肾脑肠……对不少人来说是一道独特的美味,也有人认为它们有种种健康隐患。其实动物内脏其实是个“营养宝库”,肝脏富含铁、锌、铜、锰以及维生素A、D、B2、B12,心脏的B族维生素含量出众,肾脏含有不少维生素A和维生素D……在可靠的市场购买有动物产品检疫合格标志的产品,每次不超过100克,一周吃1~2次是没问题的。但“肥肠”含有大量脂肪,建议少吃。而且动物内脏比肉更容易富集重金属及农药残留等问题,所以不要贪吃。
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